När man jobbar som bagare så kan man få mycket beställningar. Vi besökte United spaces Rådhuset i Uppsala. När man hyr kontorshotell från dem så ingår det frukost varje tisdag. Det fanns otroligt många sorters bröd man kunde välja bland. Samt alla som satt där hade med sig en egen dator och detta kan ju då vara ett hinder. Bästa sättet är då data diode för att kunna utnyttja allt till fullo. Även om man använder sig utav olika bagare…
Hur gör man pepparkaksdeg? Enkel guide för att göra den perfekta degen Pepparkakor är en av de mest ikoniska julgodiserna i Sverige. Och det är inte bara smaken som gör dem så speciella utan också själva processen att baka dem. För att baka pepparkakor behöver man först och främst göra pepparkaksdegen, vilket kan verka som en utmaning för många. Men med rätt ingredienser och tekniker är det faktiskt ganska enkelt att göra sin egen pepparkaksdeg hemma. Att göra pepparkaksdeg är…
Hur lagar man baklava – en guide till det orientaliska bakverket Baklava är en välkänd och älskad orientalisk efterrätt som består av lager av filodeg, nötter och sirap. Det är en sötsak som är vanligt förekommande i Mellanöstern, Balkan och Centralasien. Baklava är en del av den kulturella identiteten i dessa regioner och har en lång historia som sträcker sig tillbaka till antiken. Att laga baklava kan vara en utmaning för dem som aldrig har gjort det tidigare, men det…
Wienerbröd med hallonkräm – En enkel guide till hur du bakar det hemma Wienerbröd är en klassisk svensk bakverk som är känd för sin flakiga och smöriga konsistens. Dessa bakverk är perfekta för frukost, mellanmål eller efterrätt och kan fyllas med olika typer av fyllningar såsom vaniljkräm, sylt eller choklad. Att baka wienerbröd kan vara en utmaning, men med rätt teknik och ingredienser kan man få till ett fantastiskt resultat. En av de mest populära fyllningarna för wienerbröd är hallonkräm….
Vilket kaffe ska man bjuda på när man ska nätverka med andra kvinnor? Tips och råd Ska du bjuda på kaffe för att nätverka med andra kvinnor kan det vara svårt att veta vilket kaffe man ska välja. Det finns många olika faktorer att ta hänsyn till såsom kaffesort, bryggmetod och smakpreferenser. En viktig faktor att tänka på är att kaffe kan vara en viktig del av kulturen. Det kan vara en bra idé att välja en kaffesort som är…
Enkel och god recept Tekakor är en klassisk svensk brödtyp som är en favorit bland många. Dessa mjuka bröd med en lätt sötma är perfekta till frukost eller som en lätt lunch. Tekakor kan varieras i smak och form och är relativt enkla att baka själv. Traditionellt sett görs tekakor med mjöl, jäst, socker, salt, sirap, mjölk och smör. Degen arbetas samman och får sedan jäsa innan den kavlas ut och skärs till önskad storlek. Efter en andra jäsning gräddas…
Nytt utseende för en klassisk kaka Punschrullar är en klassisk svensk sötsak som vanligtvis består av en fyllning av krossade kakor, smör, kakao och punsch, insvept i ett lager av marsipan och doppad i choklad. Denna sötsak har funnits i Sverige i mer än ett sekel och är en favorit bland många svenskar. Men vad händer om man vill prova en annan form på punschrullar? Det finns många sätt att variera punschrullar på och skapa nya former av denna klassiska…
Den fick ett stort pluss här hemma Jag hittade ett recept på en äppelkaka med smör hos Niiinis. Jag har testat en del olika recept på äppelkakor och denna fick ett stort pluss tecken här hemma. Den kommer jag göra fler gånger då den både var enkel att göra och mycket god. Gör denna äppelkaka En äppelkaka ska vara saftig och god. Ha en smak av kanel och kunna serveras både med eller utan vaniljsås eller vaniljvisp. Denna kaka har…
Special sorter När man bakar och lagar mat används det mjöl för att få ihop till en deg eller sås. ”Vanligt” vetemjöl kan användas till allt, men det finns också en hel del andra olika sorters mjölsorter. Dom kan man använda om man vill gå ett steg högre på sina bakverk eller mat. Flera mjölsorter på hyllorna Det finns en hel del olika sorters mjölsorter på hyllorna idag. Nedan är tre stycken utav dom som jag har tittat närmare på….
Om man inte har lust att kavla I bland när man bakar så vill man göra något enkelt men ändå gott. Då kan man göra gott i långpanna så slipper man skära och dela i enskilda bullar. Eller ha en massa bullformar hemma. Dessutom går det snabbt att göra även om det ska jäsa emellan. Då kan man göra annat emellan. Detta recept hittade jag hos Niinis där jag brukar hitta en hel del recept. Ibland vill man sätta en…