Nätverksträff och baka sockerkaka ihop!
Denna gång så kommer vi att baka sockerkaka ihop. Kaffe och te finns alltid till hands då vi har Wendelinskaffe som sponsor för det varje gång.
Förutom kaffe så måste vi ha sockerkaka också och då ska det bakas för att räcka åt 8 personer. När vi träffas för att nätverka och mingla så brukar vi äta lite mer än nödvändigt. Är vi hungriga så tar var och en 2-3 bitar i var.
Nu när man ser recept i tidningar och nätet så finns det ganska många recept som tar lite längre tid och kräver mer ingredienser. Och många gånger så kanske man bara vill vispa ihop något snabbt då man antingen vet att någon är på väg eller man har helt enkelt inte tid.
Och då är det så gott med en enkel vanlig sockerkaka. Enkel att göra och så går det snabbt om man inte har tid.
- 100 g smör
- 1,5 dlcmjölk
- 3 st ägg
- 3 dl socker
- 4,5 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- smör och ströbröd – till formen
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och bröa en form
- Smält smöret och vispa ner mjölken.
- Vispa ägg och socker fluffigt och häll i smör- och mjölk – blandningen i äggsmeten. Sikta de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.
- Häll smeten i formen. Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 50 minuter. Prova med en sticka om kakan är färdig och inte blir kladdig på stickan.
- Vänd upp kakan på ett fat och låt den svalna under formen.