En scharkbricka är ett uppskattat sätt att bjuda på mat, oavsett om det handlar om en lugn kväll hemma, en fest, en högtid eller en middag med familj och vänner. Det fina med en scharkbricka är att den kan anpassas efter smak, säsong och tillfälle. Genom att kombinera olika charkuterier, ostar, frukt, grönsaker och tillbehör skapas en måltid som både ser inbjudande ut och erbjuder många olika smaker.

Basen på en scharkbricka består ofta av lufttorkad skinka, salami, coppa eller andra charkuterier med varierande sälta och kryddning. Dessa kompletteras med flera sorters ost, gärna både hårda och mjuka. En lagrad ost ger fyllig smak medan en krämigare ost skapar en fin kontrast. Genom att välja olika konsistenser och smakstyrkor blir brickan mer intressant.

För att balansera de salta smakerna passar det bra att lägga till färska frukter som vindruvor, jordgubbar, päron, äppelskivor eller fikon. Torkad frukt som aprikoser och dadlar bidrar med naturlig sötma. Nötter, exempelvis valnötter, mandlar eller cashewnötter, ger ett härligt krisp och passar utmärkt tillsammans med både ost och charkuterier.

Tillbehören är minst lika viktiga som huvudingredienserna. Oliver, cornichoner, picklad lök och marinerade grönsaker ger syra som bryter av de fylliga smakerna. Marmelader, honung eller fikonmarmelad passar särskilt bra till ost och skapar en god kombination mellan sött och salt. Nybakat bröd, baguette, surdegsbröd eller kex gör brickan komplett och ger möjlighet att kombinera ingredienserna på många olika sätt.

Presentationen spelar också en stor roll. Genom att placera ingredienserna tätt tillsammans på en träbricka eller ett stort fat får scharkbrickan ett generöst och inbjudande utseende. Vik skivorna av skinka och salami på olika sätt, placera ostarna i mindre bitar och fyll ut tomma ytor med frukt, nötter och färska örter. Resultatet blir både vackert och praktiskt, eftersom gästerna enkelt kan plocka det de tycker om.

En scharkbricka passar året runt men kan enkelt anpassas efter säsongen. På sommaren är färska bär, melon och körsbär populära inslag, medan hösten och vintern passar bra för fikon, granatäpple, päron och kryddiga marmelader. Vid högtider kan man lägga till ingredienser som passar temat och skapa en mer festlig känsla.

Det bästa med en scharkbricka är att den uppmuntrar till gemenskap. Alla kan plocka sina favoriter och prova nya kombinationer i sin egen takt. Den fungerar lika bra som förrätt, huvudrätt vid en enklare middag eller som tilltugg under en längre kväll. Eftersom den inte kräver någon avancerad tillagning kan värden också umgås med gästerna istället för att stå i köket.

En välplanerad scharkbricka handlar om balans mellan sälta, sötma, syra och krispighet. När ingredienserna kompletterar varandra blir upplevelsen både smakrik och varierad. Oavsett om brickan är enkel eller påkostad är det omsorgen om råvarorna och presentationen som gör den till en uppskattad del av måltiden. Med några väl valda ingredienser kan man skapa en inbjudande bricka som passar både vardag och fest och som ofta blir en naturlig samlingspunkt där människor möts, samtalar och njuter av god mat tillsammans.

Prova baka min sommar tårta

Många fyller år på sommaren och denna tårtan är verkligen så god.Denna kan du baka dagen innan.

Ingredienser: 15 bitar

150g rumsvarmt smör

2dl strösocker

5 äggulor

3/4dl mjölk

2 1/2dl vetemjöl

2tsk bakpulver

Maräng:

5 äggvitor

2 1/2dl strösocker

50g flagad mandel

Fyllning:

3dl vispgrädde

1liter jordgubbar eller andra färska bär

florsocker

Gör så här:

Lägg bakplåtspapper i en långpanna 30x40cm. Vispa socker och det rumsvarma smöret poröst. Separera äggens gulor och vitor. Spara vitorna till marängen. Rör /vispa ner äggulorna ett i taget i smöret. Tillsätt mjölk och mjölet rör till en slätt smet. Bre ut tunt på bakplåtspapper.

Oscar Magnuson Spectacles

Marängen: vispa äggvitorna med hälften av sockret till skum / maräng du ska kunna vända bunken uppe ner. Vänd ner resten av sockret och bred ut ovan på botten smeten. Strö på flagad mandel. Vill du veta mer om prinsessan Sofias barn och familj?
Gärdas i nedre delen av ugnen i 150grader i ca 25minuter tills marängen har fått gyllenbrun färg.

Låt kakan svalna på bakplåtspappret ej i långpannan. Dela kakan på mitten medans den är varm.

Tårta är en av världens mest uppskattade bakverk och har under lång tid varit en självklar del av många högtider och festliga tillfällen. Oavsett om det handlar om födelsedagar, bröllop, studentfiranden, dop eller andra speciella händelser är tårtan ofta den avslutande höjdpunkten på firandet. Dess kombination av mjuka bottnar, krämiga fyllningar och vackra dekorationer gör den både god att äta och vacker att se på.

En klassisk tårta består vanligtvis av flera lager sockerkaksbottnar som varvas med fyllningar som sylt, vaniljkräm, chokladmousse, grädde eller färska bär. Därefter täcks tårtan ofta med vispad grädde, smörkräm eller marsipan. Dekorationerna kan vara enkla med några jordgubbar och chokladspån, eller mycket avancerade med sockerblommor, figurer och detaljer som kräver stor skicklighet.

Det finns många olika sorters tårtor från olika delar av världen. Chokladtårtan är en favorit bland många tack vare sin fylliga smak och mjuka konsistens. Prinsesstårtan är en klassisk svensk tårta med sockerkaksbottnar, hallonsylt, vaniljkräm, vispad grädde och ett grönt marsipanlock. Cheesecake är en annan populär variant som kan serveras både bakad och obakad. Morotstårta, red velvet-tårta och moussetårtor har också blivit mycket omtyckta under de senaste åren.

Att baka en tårta kräver både planering och noggrannhet. Först bakas bottnarna som sedan får svalna innan de delas i jämna lager. Därefter förbereds fyllningarna och varje lager monteras försiktigt för att skapa en stabil tårta. När fyllningen är på plats täcks tårtan med grädde eller annan kräm innan dekorationerna läggs till. Många konditorer använder spritspåsar, spatlar och olika verktyg för att skapa vackra mönster och former.

Smakerna kan varieras nästan hur mycket som helst. Vanilj, choklad, citron, jordgubb, hallon, blåbär, mango, passionsfrukt och karamell är bara några exempel på ingredienser som kan användas. Nötter, kaffe, kokos och olika kryddor kan också ge tårtan en mer unik smak. Kombinationerna är nästan obegränsade och gör att det finns en tårta för varje smak.

För många människor väcker tårtor fina minnen. En födelsedag känns ofta inte komplett utan en tårta med levande ljus, och vid bröllop symboliserar bröllopstårtan gemenskap och firande. Många familjer har egna recept som går i arv mellan generationer, vilket gör tårtan till en viktig del av familjens traditioner.

Under de senaste åren har tårtdekoration utvecklats till en konstform. Professionella konditorer skapar imponerande tårtor som liknar blommor, byggnader, djur eller andra föremål. Vissa tårtor är så detaljerade att de nästan ser för vackra ut för att skäras upp. Samtidigt uppskattar många fortfarande den enkla hembakade tårtan, där smaken och omtanken betyder mer än ett perfekt utseende.

Tårtan är därför mycket mer än bara en dessert. Den symboliserar glädje, gemenskap och firande. Oavsett om den är stor eller liten, enkel eller avancerad, hembakad eller köpt från ett konditori har tårtan en särskild plats i många människors liv. Den samlar människor runt samma bord, skapar minnen och bidrar till att göra livets stora och små ögonblick ännu mer minnesvärda.

Då har midsommar helgen över förr denna gången igen. Vilket fint väder det blev i Värmland där jag bor var det verkligen varmt och soligt hela helgen. Kom lite regn på midsommardagen men efter regn så kommer solen vilken den gjorde.

Sommaren är för många den mest efterlängtade årstiden på året. Efter en lång och kall vinter kommer värmen tillbaka, dagarna blir längre och naturen fylls av färger. Solen stiger tidigt på morgonen och går ner sent på kvällen, vilket ger människor mer tid att vara ute och njuta av det vackra vädret.

Solen spelar en viktig roll under sommaren. Den ger ljus och värme som gör att växter kan växa och blomma. Trädens löv blir gröna, blommor slår ut och gräset växer snabbt. Många människor tycker om att tillbringa tid utomhus när solen skiner. Parker, stränder och trädgårdar fylls av människor som vill njuta av den varma luften och det fina vädret. Då kan man passa på att prova en vin från Sydafrika  Chenin Blanc

Under sommaren finns det många aktiviteter att göra. Barn har sommarlov från skolan och får mer tid att leka med sina vänner. Familjer åker ofta på semester till havet, sjöar eller andra natursköna platser. Många tycker om att bada, fiska, cykla eller vandra i skogen. Andra föredrar att koppla av i solen med en bok eller umgås med familj och vänner.. Här kan du köpa röda och vita viner online

Sommarkvällarna är särskilt uppskattade. När solen börjar gå ner får himlen ofta vackra färger i orange, rosa och guld. Luften känns behaglig och många passar på att grilla eller ta en promenad. De ljusa kvällarna skapar en känsla av frihet och lugn som många saknar under årets mörkare månader.

Sommaren har också en positiv inverkan på människors humör. Solens ljus gör att många känner sig gladare och mer energiska. Det är lättare att vara aktiv och umgås med andra när vädret är varmt och inbjudande. Många människor skapar fina minnen under sommaren genom resor, aktiviteter och tid tillsammans med nära och kära.

Sammanfattningsvis är sommaren en årstid som förknippas med värme, glädje och gemenskap. Solen ger liv åt naturen och gör det möjligt för människor att njuta av utomhusaktiviteter och långa ljusa dagar. Därför är sommaren en av de mest älskade årstiderna för många människor runt om i världen.

Glöm inte att baka scones till frukosten nu när ni har semester Snabba glutenfria scones

Här kommer recept på både vanliga och glutenfria scones

Scones – ett klassiskt bakverk

Ingredienser:

8dl vetemjöl/ dinkelsikt eller 4dl grahamsmjöl + 4dl vetemjöl

1tsk salt

4tsk bakpulver

100gram smör rumsvarmt

3dl mjölk eller filmjölk

 

Gör så här:

Blanda mjöl, salt, bakpulver och smör i matberedare. Tillsätt mjölk eller filmjölken blanda. Dela degen i fyra delar lägg ut dom på plåt med bakplåtspapper. Platta till dom lite och gör sen skåra i varje kaka korsvis i fyra delar med en kniv.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.
Servera scones nygräddade med smör, ost och marmelad

Scones är ett traditionellt bakverk som har sitt ursprung i Storbritannien och är särskilt förknippat med eftermiddagste. De är enkla att baka och kräver få ingredienser, vilket har gjort dem populära i många länder. De vanligaste ingredienserna är vetemjöl, bakpulver, smör, mjölk och en nypa salt.

Scones kännetecknas av sin mjuka och luftiga konsistens samt sin gyllene yta. De serveras ofta nybakade och kan ätas som de är eller tillsammans med smör, ost, marmelad eller andra pålägg. I Storbritannien är det vanligt att servera dem med sylt och clotted cream.

En av anledningarna till att scones är så uppskattade är att de går snabbt att tillaga. Från att ingredienserna blandas till att de är färdiggräddade tar det oftast mindre än 30 minuter. Därför är scones ett utmärkt val när man vill bjuda på något hembakat utan att lägga ner alltför mycket tid.

Tack vare sin enkelhet och mångsidighet har scones blivit en uppskattad del av fikakulturen och fortsätter att vara ett populärt bakverk för både vardag och fest.

Glutenfria scones – Enkla att baka och perfekta till frukost eller fika

Glutenfria scones är ett utmärkt alternativ för dig som vill njuta av nybakat bröd utan gluten. De är snabba att göra, kräver få ingredienser och passar lika bra till frukost som till eftermiddagsfikat. Med rätt mjölblandning blir sconesen luftiga, saftiga och fulla av smak.

Vad är scones?

Scones kommer ursprungligen från Storbritannien och är ett klassiskt bakverk som ofta serveras till te tillsammans med sylt och grädde. I Sverige har sconesen blivit populära som ett snabbt alternativ till vanligt bröd eftersom de inte behöver jäsa. Från det att du börjar baka tills de är färdiga tar det oftast mindre än 30 minuter.

Varför välja glutenfria scones?

För personer med glutenintolerans eller celiaki är glutenfria alternativ en nödvändighet. Men många väljer också glutenfritt för att variera kosten eller för att de upplever att magen mår bättre av det. Glutenfria scones kan bli minst lika goda som traditionella scones om man använder rätt ingredienser.

Ingredienser

Du behöver:

• 4 dl glutenfri mjölmix
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 50 g smör
• 2 dl mjölk

Till servering

• Smör
• Ost
• Marmelad
• Sylt
• Färskost

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda glutenfri mjölmix, bakpulver och salt i en bunke.
3. Finfördela smöret i mjölblandningen tills det liknar grova smulor.
4. Tillsätt mjölken och rör snabbt ihop till en deg.
5. Forma degen till en rund kaka på en plåt med bakplåtspapper.
6. Skär ett kryss i degen så att den delas i fyra delar.
7. Grädda mitt i ugnen i cirka 12–15 minuter.
8. Låt sconesen svalna något innan servering.

Tips för extra goda glutenfria scones

Eftersom glutenfritt mjöl beter sig annorlunda än vanligt vetemjöl finns det några knep som kan ge ett ännu bättre resultat.

Tillsätt fiberhusk

Fiberhusk hjälper till att binda vätskan och ger en bättre konsistens. En tesked kan göra stor skillnad.

Använd kallt smör

Kallt smör bidrar till att sconesen blir luftigare och får en fin struktur.

Överarbeta inte degen

Ju mindre du arbetar med degen desto bättre blir resultatet.

Smaksätt efter eget tycke

Prova att tillsätta:

• Solrosfrön
• Pumpakärnor
• Rivet äpple
• Russin
• Torkade tranbär
• Riven ost

Serveringsförslag

Glutenfria scones passar till många olika tillfällen.

Frukost

Servera med smör, ost och en kopp kaffe eller te.

Brunch

Komplettera med äggröra, färsk frukt och juice.

Fika

Njut av sconesen med sylt och vispad grädde för en lyxigare känsla.

Kvällsmål

Ett par nybakade scones med ost och marmelad är ett enkelt och uppskattat kvällsmål.

Vanliga frågor

Kan man frysa glutenfria scones?

Ja. Låt dem svalna helt innan du fryser in dem. Värm gärna i ugnen några minuter före servering.

Hur länge håller de sig färska?

Scones är som godast samma dag de bakas men håller sig bra i en lufttät påse i ett par dagar.

Kan man använda havremjöl?

Ja, men kontrollera att havren är märkt glutenfri om du har celiaki.

Sammanfattning

Glutenfria scones är ett enkelt, snabbt och gott alternativ till vanligt bröd. Med några få ingredienser kan du baka nygräddade scones på mindre än en halvtimme. Oavsett om du serverar dem till frukost, brunch eller fika kommer de att uppskattas av både familj och gäster. Testa gärna olika smaksättningar och hitta din egen favoritvariant.

Läs om min träning 

Paris är huvudstaden i Frankrike och en av världens mest kända och besökta städer. Staden ligger vid floden Seine i norra Frankrike och har en historia som sträcker sig över mer än två tusen år. Paris är känt för sin kultur, konst, arkitektur, mat och sina många berömda sevärdheter. Varje år lockar staden miljontals turister från hela världen som vill uppleva dess unika atmosfär och rika historia.

En av de mest välkända sevärdheterna i Paris är Eiffeltornet. Tornet byggdes till världsutställningen år 1889 och var från början tänkt att vara en tillfällig konstruktion. Trots kritik från vissa konstnärer och författare blev Eiffeltornet snabbt en symbol för Paris. Tornet är 330 meter högt och erbjuder en fantastisk utsikt över staden. Besökare kan åka hiss eller gå uppför trapporna till olika utsiktsplattformar.

En annan viktig sevärdhet är Louvren, som är ett av världens största och mest berömda konstmuseer. Museet ligger i ett tidigare kungligt palats och innehåller tusentals konstverk från olika tidsperioder och kulturer. Det mest kända konstverket i museet är Leonardo da Vincis målning Mona Lisa. Louvren har också många skulpturer, historiska föremål och målningar som lockar konstintresserade från hela världen.

Mitt i Paris ligger den berömda katedralen Notre-Dame. Den byggdes under medeltiden och är ett mästerverk inom gotisk arkitektur. Katedralen är känd för sina höga torn, vackra glasmålningar och detaljerade skulpturer.

Triumfbågen är ett annat känt monument i Paris. Den byggdes på order av Napoleon Bonaparte för att hedra de franska soldater som kämpade för landet. Monumentet ligger vid den stora trafikplatsen Place Charles de Gaulle, där flera avenyer möts. Från toppen av Triumfbågen kan besökare njuta av en imponerande utsikt över Paris, inklusive den berömda avenyn Champs-Élysées.

Champs-Élysées är en av världens mest kända gator. Den sträcker sig från Triumfbågen till Place de la Concorde och är kantad av butiker, restauranger, biografer och caféer. Gatan är särskilt populär bland turister och används ofta vid stora nationella firanden och parader.

Paris är också känt för sitt kulturliv. Staden har många teatrar, konserthus och museer. Ett exempel är Musée d’Orsay, som är inrymt i en tidigare järnvägsstation och innehåller en stor samling konst från 1800-talet och början av 1900-talet. Där kan besökare se verk av konstnärer som Claude Monet, Vincent van Gogh och Edgar Degas.

För den som vill koppla av erbjuder Paris flera vackra parker och trädgårdar. Jardin du Luxembourg är en av stadens mest populära parker. Där finns stora grönområden, fontäner, blomsterrabatter och statyer. Många människor besöker parken för att promenera, läsa eller bara njuta av den lugna miljön.

Floden Seine spelar också en viktig roll i stadens liv. Många turister väljer att åka på båtturer längs floden för att se stadens sevärdheter från vattnet. Under en sådan tur kan man bland annat se Eiffeltornet, Notre-Dame, Louvren och flera historiska broar.

Paris är dessutom känt för sin gastronomi. Staden erbjuder allt från små caféer och bagerier till exklusiva restauranger. Franska specialiteter som croissanter, baguetter, macarons och olika ostar är populära bland både invånare och besökare.

Sammanfattningsvis är Paris en stad som kombinerar historia, kultur, konst och modern livsstil. Med sina världsberömda sevärdheter, vackra byggnader och rika kulturliv fortsätter Paris att fascinera människor från hela världen. Staden kallas ofta för “Ljusets stad” och är en plats som många drömmer om att besöka någon gång i livet.

glöm inte nybakade scones till helgen

Rödvin till grillad mat Spritmuseum Kungliga DjurgårdenPinot noirVin Santa MonicaGoda röda vinerCabernet sauvignonEkologiska vinerRöda viner till grillad köttAntioxidanterna i röda viner

Min goda overnights oats räcker till 2st skålar

• 1dl mjölk
• 1dl havregryn
• 1,5/2dl kvarg
• 1msk chiafrön
• 1msk flytande hunong
• 1msk färsk ost (philadelphia ost)
• kakao, bär och digestivkex

Gör så här: Blanda 1dl kvarg, havregryn, chiafrön, mjölk, honung fördela sedan i skålarna. Blanda 0,5 dl kvarg med färskosten. Nu kan kan ha bär m.m mellan overnights oats och oströran pudra kakao över

Overnight oats har blivit en populär frukost runt om i världen, och det är lätt att förstå varför. Det är en enkel, näringsrik och mycket anpassningsbar måltid som passar både den som vill ha en snabb vardagsfrukost och den som tycker om att experimentera med olika smaker. Grunden i overnight oats är havregryn som blandas med vätska, oftast mjölk eller växtbaserad dryck, och sedan får stå i kylskåp över natten. Under flera timmar absorberar havren vätskan, mjuknar och får en krämig konsistens som gör att den kan ätas direkt utan tillagning på morgonen.

En av de största fördelarna med overnight oats är hur praktiskt det är. Genom att förbereda frukosten kvällen innan sparar man tid på morgonen, vilket kan vara värdefullt för många med ett hektiskt schema. Det enda som krävs är några minuter på kvällen för att blanda ingredienserna i en burk eller skål. När man vaknar är frukosten redan klar att äta, och den kan tas med till jobbet, skolan eller andra aktiviteter utan extra förberedelser. Köpa kaffe online och tjäna pengar till klassen

Havre

Näringsmässigt är overnight oats ett bra alternativ eftersom havre är rikt på fibrer, särskilt betaglukaner, som kan bidra till en långvarig mättnadskänsla och en stabilare blodsockernivå. Många väljer också att tillsätta ingredienser som chiafrön, yoghurt, nötter eller frukt för att öka både näringsinnehåll och smak. På så sätt kan frukosten innehålla en balanserad kombination av kolhydrater, protein, nyttiga fetter och vitaminer. Detta gör overnight oats till en måltid som både kan vara mättande och ge energi under en längre tid.

En annan anledning till populariteten är den stora variationen. Overnight oats kan göras på otaliga sätt beroende på personliga preferenser. Vissa föredrar en klassisk kombination med banan, kanel och honung, medan andra väljer mer dessertliknande varianter med kakao, jordnötssmör och bär. Äpple och kanel ger en smak som påminner om äppelpaj, medan mango och kokos kan skapa en mer tropisk känsla. Eftersom basen är neutral kan nästan alla smaksättningar fungera, vilket gör att man sällan tröttnar.

Bra textur

Texturen är också något som uppskattas av många. Eftersom havregrynen inte kokas behåller de en viss struktur samtidigt som de blir mjuka och krämiga. Konsistensen kan justeras genom mängden vätska och hur länge blandningen får stå. Den som vill ha en tjockare variant kan använda mindre vätska eller tillsätta yoghurt, medan den som föredrar en lösare gröt kan öka mängden mjölk. Även typen av havregryn spelar roll; fiberhavregryn eller stora havregryn ger ofta mer tuggmotstånd än snabbhavre.

Overnight oats passar dessutom många olika kosthållningar. För den som äter veganskt går det enkelt att använda havredryck, mandeldryck eller sojadryck istället för komjölk. För den som vill undvika socker går det att söta naturligt med frukt eller helt utesluta sötning. Det går också att göra mer proteinrika versioner genom att blanda i kvarg eller proteinpulver, vilket gör det populärt bland personer som tränar och vill ha ett enkelt återhämtningsmål.

Spana in mitt inredning tips

 

Bjud på denna hamburgare nu till valborgsmässofirande. En riktig saftig pulled pork-hamburgare behöver inte alltid börja från grunden för att bli riktigt lyckad. Med färdig tillagad pulled pork som bas kan du snabbt skapa en måltid som både känns genomtänkt och lyxig, bara genom att fokusera på hur du värmer, smaksätter och bygger ihop burgaren.

Börja med att varsamt värma den färdiga pulled porken. Lägg köttet i en kastrull eller ugnsform följ instruktionerna. Rör försiktigt så att köttet om värms i kastrullen. När det börjar bli varmt kan du blanda i en barbecuesås som passar din smak, gärna en med både sötma och syra för att lyfta köttet. Låt allt puttra ihop en stund så att smakerna sätter sig ordentligt.

Förbereda brödet

Under tiden förbereder du brödet. Ett mjukt hamburgerbröd, gärna med lite sötma, fungerar bäst. Dela det och rosta snittytorna lätt i en torr stekpanna eller med lite smör tills de får en gyllene yta. Det ger både bättre textur och hjälper brödet att hålla ihop trots den saftiga fyllningen.

Tillbehören spelar en avgörande roll för helhetsupplevelsen. En krämig coleslaw med finstrimlad vitkål, morot och en dressing med majonnäs, lite vinäger och en hint av senap ger en frisk kontrast till det rika köttet. Syrliga inslag som picklad rödlök eller inlagd gurka bryter av fint och ger balans i varje tugga. Gör klyft potatis i ugnen går lika bra med färdiga pomfritts Tjäna pengar online 

Laga hamburgaren extra god

När allt är redo är det dags att bygga hamburgaren. Börja med ett lager coleslaw på bottenbrödet, följt av en generös portion varm pulled pork. Låt köttet få breda ut sig ordentligt, det ska kännas som en rejäl och rustik burgare. Toppa med lite extra sås, de syrliga tillbehören och avsluta med locket.

Resultatet blir en hamburgare som kombinerar bekvämligheten av färdiglagat kött med känslan av något hemlagat och genomtänkt. Den är rik, saftig och full av kontraster där det mjuka möter det krispiga och det söta balanseras av syra. Det är en perfekt rätt när du vill servera något imponerande utan att behöva lägga timmar i köket.

Laga även min goda laxgratäng