Hur gör man nyttig sockerfri energibar för att sälja och tjäna pengar till klassen?
Att göra nyttiga, sockerfria energibars för att sälja och tjäna pengar till klassen är ett superbra initiativ! Det är både hälsosamt, roligt och lönsamt – och kan dessutom bli ett lärorikt projekt för eleverna.
Här får du en komplett guide – från recept till försäljning!
🥜 Steg 1: Gör nyttiga energibars – grundrecept utan socker
Här är ett enkelt, gott och näringsrikt grundrecept som är naturligt sötat med dadlar (inget tillsatt socker):
🌰 Recept: Sockerfria energibars (ca 10 st)
Ingredienser:
2 dl havregryn (gärna glutenfria)
1 dl osötat jordnötssmör eller mandelsmör
1 dl urkärnade dadlar (blötlägg i varmt vatten i 10 min)
1 dl hackade nötter (t.ex. cashew, valnöt eller mandel)
2 msk chiafrön eller linfrön
2 msk kakao (valfritt – för chokladsmak)
1 tsk kanel eller vaniljpulver
En nypa salt
Så här gör du:
Mixa dadlar, jordnötssmör och havregryn i en matberedare tills det blir en deg.
Tillsätt nötter, frön och eventuellt kakao eller kanel.
Tryck ut degen i en form med bakplåtspapper (ca 1,5–2 cm tjock).
Ställ i kylskåp i minst 1 timme.
Skär i lagom stora bars och packa in i papper eller folie.
👉 Vill du göra dem helt nötfria, kan du byta nötter mot solroskärnor och jordnötssmör mot t.ex. tahini.
💰 Steg 2: Sälj energibars för att tjäna pengar till klassen
📦 1. Förpackning
Använd biologiskt nedbrytbar folie, vaxpapper, eller små påsar med klisteretiketter.
Skriv innehåll, ev. allergener och datum.
Skapa en enkel logga eller etikett – kanske med klassens namn eller en kul slogan!
💵 2. Prissättning
Räkna på ingredienskostnaden (t.ex. 2–4 kr/bar)
Säljpris kan vara 10–20 kr/st beroende på storlek och målgrupp
Ge rabatt vid köp av flera (t.ex. 3 för 50 kr)
📍 3. Säljplatser
På skolan (med tillstånd)
På föräldramöten, sportdagar eller lokala marknader
Via sociala medier till familj och vänner
I klassens fikabod eller kiosk
📣 Tips för att sälja mer
✅ Nyttigt säljer! Lyft fram att barsen är:
Sockerfria
Vegan (om så)
Ekologiska (om du använder ekologiska ingredienser)
Bra för mellanmål eller före/efter träning
✅ Smaker att prova för variation:
Choklad & havssalt
Jordnöt & banan
Kanel & äpple
Kokos & lime
✅ Skriv en lapp till varje köpare:
– ”Tack för att du stödjer vår klassresa!”
🧠 Bonus: Gör det till ett lärprojekt!
Involvera eleverna i:
Receptframtagning
Design av etiketter
Budget och inköp
Marknadsföring
Försäljning och kundbemötande
Då blir det inte bara en insamling – det blir också en praktisk lektion i entreprenörskap och samarbete.
Vill du ha hjälp att räkna på vinstmarginal, skapa en etikett eller skriva en text till sociala medier för att sälja barsen? Jag fixar det gärna!